Ang pagkain ng kaluluwa ay isang tradisyunal na lutuing Amerikano na nagmula sa kulturang culinary ng Africa-American.
Ang lutuing pagkain ng kaluluwa ay sikat sa mga pangunahing pinggan nito sa anyo ng pritong manok at pinirito na isda.
Ang pagkain ng pagkain sa kaluluwa ay mayroon ding mga side pinggan tulad ng berdeng beans, mais, pritong repolyo, at mashed patatas.
Ang ilang mga sangkap ng pagkain na madalas na ginagamit sa pagkain ng kaluluwa ay harina ng mais, harina ng tinapay, harina, at mantikilya.
Ang mga pagkaing pagkain sa kaluluwa ay madalas ding pinaglingkuran ng sarsa ng barbecue, sarsa ng kamatis, o mainit na sarsa.
Ang pagkain ng pagkain sa kaluluwa ay mayroon ding dessert tulad ng apple pie, peanut cake, at puding.
Ang tradisyon ng pagkain ng kaluluwa ay madalas na nauugnay sa pagdiriwang ng pamilya at mga espesyal na kaganapan tulad ng Thanksgiving at Pasko.
Ang ilang mga pagkaing pagkain sa kaluluwa ay may mga natatanging pangalan tulad ng manok at waffles, mac at keso, at matamis na pie ng patatas.
Ang pagkain ng kaluluwa ay mayroon ding malakas na impluwensya sa kulturang Amerikano at madalas na lumilitaw sa mga pelikula at musika.
Bagaman ang lutuing pagkain ng kaluluwa ay madalas na itinuturing na isang hindi malusog na pagkain, ang ilang mga restawran sa pagkain sa kaluluwa ay nagsisimulang mag -alok ng mas malusog na mga pagpipilian sa pagkain tulad ng inihaw na isda at inihaw na gulay.
