10 Maraqlı Faktlar About Chocolatiers

Transcript:

Languages:

• Şokoleyaçılar qəhvəyi və mütəxəssis hazırlayan insanlardır.
• Şokolad, kakao ağaclarından götürülən kakao lobyasından gəlir.
• Chocolatiers tərəfindən istifadə edilən 20 növ kakao lobya var.
• Süd şokolad və qara şokoladdan əlavə, kakao yağından hazırlanan ağ şokolad növləri də var.
• Şokoladçılar şokolad hazırlayarkən temperatura diqqət yetirməlidirlər, çünki temperatur fərqi şokoladın toxumasını və dadını dəyişə bilər.
• Bir şokolatika mükəmməl şokolad etmək üçün vaxt və səbir tələb edir.
• Dünyadakı bəzi məşhur şokoladçılar Jak Torres, Norman Sevgi və Dominique Persone.
• Şokoleyaçılar, tortlar, truffles və ya şokolad çubuqları üçün bəzək kimi şokolad formaları da yarada bilərlər.
• Dünyanın müxtəlif yerlərində, o cümlədən Belçika, İsveçrə və ABŞ-da şokolad festivalları var.
• Şokoladda insanları feniletilamin və endorfinlər kimi xoşbəxt və xoşbəxt hiss edən kimyəvi birləşmələr var.