Chocolatiers são as pessoas que fazem Brown profissionalmente e especialistas.
O chocolate vem de grãos de cacau, que são escolhidos em árvores de cacau.
Existem cerca de 20 tipos de grãos de cacau usados por chocolatiers.
Além do chocolate ao leite e do chocolate preto, também existem tipos de chocolate branco feito de manteiga de cacau.
Os chocolatiers devem prestar atenção à temperatura ao fazer chocolate, porque a diferença de temperatura pode alterar a textura e o sabor do chocolate.
Um chocolatier requer tempo e paciência para fazer o chocolate perfeito.
Alguns chocolatiers famosos do mundo são Jacques Torres, Norman Love e Dominique Persoone.
Chocolatiers também pode criar várias formas de chocolate, como decoração para bolos, trufas ou barras de chocolate.
Existem festivais de chocolate em várias partes do mundo, inclusive na Bélgica, na Suíça e nos Estados Unidos.
O chocolate contém compostos químicos que fazem as pessoas se sentirem felizes e felizes, como feniletilamina e endorfinas.
