Chocolatiers sind die Menschen, die Brown professionell und Experten machen.
Schokolade stammt aus Kakaobohnen, die aus Kakaosäumen gepflückt werden.
Es gibt ungefähr 20 Arten von Kakaobohnen, die von Chocolatiers verwendet werden.
Neben Milchschokolade und schwarzer Schokolade gibt es auch Arten von weißer Schokolade aus Kakaobutter.
Chocolatiers müssen bei der Schokolade auf die Temperatur achten, da der Temperaturunterschied die Textur und den Geschmack von Schokolade verändern kann.
Ein Chocolatier benötigt Zeit und Geduld, um die perfekte Schokolade zu machen.
Einige berühmte Chocolatiers auf der Welt sind Jacques Torres, Norman Love und Dominique Persoone.
Chocolatiers können auch verschiedene Schokoladenformen erstellen, wie z. B. Dekoration für Kuchen, Trüffel oder Schokoladenbalken.
In verschiedenen Teilen der Welt gibt es Schokoladenfestivals, darunter in Belgien, der Schweiz und den Vereinigten Staaten.
Schokolade enthält chemische Verbindungen, die Menschen dazu bringen, sich glücklich und glücklich zu fühlen, wie Phenylethylamin und Endorphine.
