Chocolatiers zijn de mensen die Brown professioneel en expert maken.
Chocolade komt van cacaobonen, die worden geplukt uit cacaobomen.
Er zijn ongeveer 20 soorten cacaobonen die door chocolatiers worden gebruikt.
Naast melkchocolade en zwarte chocolade zijn er ook soorten witte chocolade gemaakt van cacaoboter.
Chocolatiers moeten aandacht besteden aan de temperatuur bij het maken van chocolade, omdat het temperatuurverschil de textuur en de smaak van chocolade kan veranderen.
Een chocolatier vereist tijd en geduld om de perfecte chocolade te maken.
Sommige beroemde chocolatiers ter wereld zijn Jacques Torres, Norman Love en Dominique Persoone.
Chocolatiers kunnen ook verschillende vormen van chocolade maken, zoals decoratie voor cakes, truffels of chocoladerepen.
Er zijn chocoladefestivals in verschillende delen van de wereld, waaronder in België, Zwitserland en de Verenigde Staten.
Chocolade bevat chemische verbindingen waardoor mensen zich gelukkig en gelukkig voelen, zoals fenylethylamine en endorfines.
