Chocolatierii sunt persoanele care fac maro profesional și expert.
Ciocolata provine din fasole de cacao, care sunt culese din copaci de cacao.
Există aproximativ 20 de tipuri de fasole de cacao folosită de ciocolată.
Pe lângă ciocolata cu lapte și ciocolata neagră, există și tipuri de ciocolată albă făcute din unt de cacao.
Chocolatierii trebuie să acorde atenție temperaturii atunci când faceți ciocolată, deoarece diferența de temperatură poate schimba textura și gustul ciocolatei.
Un ciocolată necesită timp și răbdare pentru a face ciocolata perfectă.
Unii chocolatieri celebri din lume sunt Jacques Torres, Norman Love și Dominique Persoone.
Chocolatierii pot crea, de asemenea, diverse forme de ciocolată, cum ar fi decorarea pentru prăjituri, trufe sau bare de ciocolată.
Există festivaluri de ciocolată în diferite părți ale lumii, inclusiv în Belgia, Elveția și Statele Unite.
Ciocolata conține compuși chimici care îi fac pe oameni să se simtă fericiți și fericiți, cum ar fi feniletilamina și endorfinele.
