Is iad na seaclóirí na daoine a dhéanann Brown go gairmiúil agus saineolach.
Tagann seacláid ó phónairí cócó, a roghnaítear ó chrainn chócó.
Tá thart ar 20 cineál pónairí cócó á n -úsáid ag seaclóirí.
Chomh maith le seacláid bhainne agus seacláid dhubh, tá cineálacha seacláide bán déanta as im cócó.
Ní mór do seacláirí aird a thabhairt ar an teocht agus seacláid á ndéanamh acu, mar is féidir leis an difríocht teochta uigeacht agus blas na seacláide a athrú.
Éilíonn seacláire am agus foighne chun an seacláid foirfe a dhéanamh.
Is iad Jacques Torres, Norman Love, agus Dominique Persoone roinnt seaclóirí cáiliúla ar domhan.
Is féidir le seacláidí cineálacha éagsúla seacláide a chruthú freisin, mar mhaisiú le haghaidh cácaí, strufail, nó barraí seacláide.
Tá féilte seacláide i gcodanna éagsúla den domhan, lena n -áirítear sa Bheilg, san Eilvéis agus sna Stáit Aontaithe.
Tá comhdhúile ceimiceacha i seacláid a fhágann go mbraitheann daoine sona agus sona, mar shampla phenylethylamine agus endorphins.
