10 Zanimiva Dejstva About Chocolatiers

Transcript:

Languages:

• Chocolatiers so ljudje, ki izdelujejo rjavo profesionalno in strokovne.
• Čokolada prihaja iz kakavovih zrn, ki jih naberemo iz kakavovih dreves.
• Obstaja približno 20 vrst kakavovih zrn, ki jih uporabljajo čokoladniki.
• Poleg mlečne čokolade in črne čokolade obstajajo tudi vrste bele čokolade, narejene iz kakavovega masla.
• Chocolatiers morajo biti pozorni na temperaturo pri izdelavi čokolade, ker lahko temperaturna razlika spremeni teksturo in okus čokolade.
• Chocolatier zahteva čas in potrpljenje, da naredi popolno čokolado.
• Nekateri znani čokoladi na svetu so Jacques Torres, Normana Love in Dominique Persoone.
• Chocolatiers lahko ustvarijo tudi različne oblike čokolade, kot so dekoracija za torte, tartufe ali čokoladne palice.
• V različnih delih sveta obstajajo festivali čokolade, tudi v Belgiji, Švici in ZDA.
• Čokolada vsebuje kemične spojine, zaradi katerih se ljudje počutijo srečne in srečne, na primer feniletilamin in endorfini.