Les chocolatiers sont les personnes qui font brun professionnellement et experte.
Le chocolat provient des fèves de cacao, qui sont cueillis dans les cacao.
Il existe environ 20 types de fèves de cacao utilisées par les chocolatiers.
Outre le chocolat au lait et le chocolat noir, il existe également des types de chocolat blanc à base de beurre de cacao.
Les chocolatiers doivent prêter attention à la température lors de la fabrication du chocolat, car la différence de température peut changer la texture et le goût du chocolat.
Un chocolatier a besoin de temps et de patience pour faire le chocolat parfait.
Certains chocolatiers célèbres du monde sont Jacques Torres, Norman Love et Dominique Persoone.
Les chocolatiers peuvent également créer diverses formes de chocolat, comme la décoration pour les gâteaux, les truffes ou les barres de chocolat.
Il y a des festivals de chocolat dans diverses parties du monde, y compris en Belgique, en Suisse et aux États-Unis.
Le chocolat contient des composés chimiques qui rendent les gens heureux et heureux, comme la phényléthylamine et les endorphines.
