10 Zanimljivosti About Chocolatiers

Transcript:

Languages:

• Čocolatiers su ljudi koji Brown profesionalno i stručno čine.
• Čokolada dolazi iz graha kakaa, koji su odabrani od stabala kakaa.
• Postoji oko 20 vrsta kakao graha koje koriste čokolade.
• Osim mliječne čokolade i crne čokolade, postoje i vrste bijele čokolade napravljene od kakao maslaca.
• Čokoladi moraju obratiti pažnju na temperaturu prilikom izrade čokolade, jer temperaturna razlika može promijeniti teksturu i okus čokolade.
• Chocolatier je potrebno vrijeme i strpljenje da bi napravio savršenu čokoladu.
• Neki poznati čokoladi na svijetu su Jacques Torres, Norman Love i Dominique Persoone.
• Čokoladi također mogu stvoriti različite oblike čokolade, poput ukrašavanja kolača, tartufa ili čokoladnih šipki.
• Postoje čokoladni festivali u raznim dijelovima svijeta, uključujući Belgiju, Švicarsku i Sjedinjene Države.
• Čokolada sadrži kemijske spojeve zbog kojih se ljudi osjećaju sretno i sretno, poput feniletilamina i endorfina.