10 Zajímavý Fakt About Chocolatiers

Transcript:

Languages:

• Chocolatiers jsou lidé, kteří vyrábějí hnědé profesionálně a odborníci.
• Čokoláda pochází z kakaových fazolí, které se vybírají z kakaových stromů.
• Existuje asi 20 typů kakaových fazolí používaných čokoládami.
• Kromě mléčné čokolády a černé čokolády existují také typy bílé čokolády z kakaového másla.
• Chocolatiers musí při výrobě čokolády věnovat pozornost teplotě, protože teplotní rozdíl může změnit texturu a chuť čokolády.
• Chocolatier vyžaduje čas a trpělivost, aby vyrobila perfektní čokoláda.
• Někteří slavní čokoláda na světě jsou Jacques Torres, Norman Love a Dominique Persoone.
• Chocolatiers mohou také vytvářet různé formy čokolády, jako je dekorace pro koláče, lanýže nebo čokoládové tyčinky.
• V různých částech světa jsou čokoládové festivaly, včetně Belgie, Švýcarska a Spojených států.
• Čokoláda obsahuje chemické sloučeniny, díky nimž se lidé cítí šťastní a šťastní, jako jsou fenylethylamin a endorfiny.