10 Huvitavaid Fakte About Chocolatiers

Transcript:

Languages:

• Šokolaadid on inimesed, kes muudavad Browni professionaalselt ja asjatundlikult.
• Šokolaad pärineb kakaoubadest, mis korjatakse kakaopuudest.
• Seal on umbes 20 tüüpi kakaoubasid, mida šokolaadijad kasutavad.
• Lisaks piimašokolaadile ja mustale šokolaadile on ka kakaovõist valmistatud valge šokolaad.
• Šokolaadijad peavad šokolaadi valmistamisel pöörama tähelepanu temperatuurile, kuna temperatuuride erinevus võib muuta šokolaadi tekstuuri ja maitset.
• Chocolatier nõuab täiusliku šokolaadi valmistamiseks aega ja kannatlikkust.
• Mõned kuulsad šokolaadid maailmas on Jacques Torres, Norman Love ja Dominique Persone.
• Šokolaadijad võivad luua ka mitmesuguseid šokolaadivorme, näiteks kookide, trühvlite või šokolaadibaaride kaunistamine.
• Maailma erinevates osades on šokolaadifestivale, sealhulgas Belgias, Šveitsis ja Ameerika Ühendriikides.
• Šokolaad sisaldab keemilisi ühendeid, mis panevad inimesi tundma end õnnelikuks, näiteks fenüületüülamiin ja endorfiinid.