Kastretsion va mutaxassis qizdiradigan odamlardir.
Shokolad kakao daraxtlaridan olingan kakao loviyalaridan keladi.
Shoktolatilatlar tomonidan ishlatiladigan 20 ga yaqin kakao loviyalari mavjud.
Sut shokolad va qora shokoladdan tashqari, shuningdek kakao moyidan tayyorlangan oq shokolad turlari mavjud.
Shokolatilatlar shokolad tayyorlashda bo'lgan haroratga e'tibor berishlari kerak, chunki harorat farqi shokoladning tuzilishi va ta'mini o'zgartirishi mumkin.
Shokolater mukammal shokolad qilish uchun vaqt va sabr-toqatni talab qiladi.
Dunyodagi ba'zi mashhur xiyonatkorlar Jak Torres, Norman sevgi va Dominique Forsy.
Shuningdek, shokolatilatlar, shuningdek, kek, truffoll yoki shokolad barlar uchun bezatish kabi shokoladning turli shakllarini yaratishi mumkin.
Dunyoning turli burchaklarida, shu jumladan Belgiya, Shveytsariya va AQShda shokolad festivallari mavjud.
Shokoladda kimyoviy birikmalar mavjud bo'lib, ular odamlarni baxtli va baxtli his etadigan, masalan, feniletylamin va endorfinlar kabi.
