10 Interesants Fakts About Chocolatiers

Transcript:

Languages:

• Šokolādes ir cilvēki, kas ražo Braunu profesionāli un eksperti.
• Šokolāde nāk no kakao pupiņām, kuras tiek izvēlētas no kakao kokiem.
• Ir apmēram 20 kakao pupiņu veidu, ko izmanto šokolādes.
• Papildus piena šokolādei un melnajai šokolādei ir arī baltās šokolādes veidi, kas izgatavoti no kakao sviesta.
• Šokolādes, kas izgatavo šokolādi, jāpievērš uzmanība temperatūrai, jo temperatūras starpība var mainīt šokolādes tekstūru un garšu.
• Šokolatūrai ir nepieciešams laiks un pacietība, lai pagatavotu perfektu šokolādi.
• Daži slaveni šokolādes pasaulē ir Žaks Torress, Normens Love un Dominique Persoone.
• Šokolādes var arī izveidot dažādas šokolādes veidus, piemēram, kūku, trifeļu vai šokolādes tāfelīšu dekorēšanu.
• Dažādās pasaules daļās ir šokolādes festivāli, ieskaitot Beļģijā, Šveicē un Amerikas Savienotajās Valstīs.
• Šokolāde satur ķīmiskus savienojumus, kas cilvēkiem liek justies laimīgiem un laimīgiem, piemēram, feniletilamīns un endorfīni.