Traditionele Indonesische voedingsmiddelen zijn rijk aan kruiden en natuurlijke kruiden die het lichaam gezond maken.
Fruit zoals Durian, Jackfruit en Rambutan zijn rijk aan vitamines en mineralen en kunnen helpen bij het handhaven van de gezondheid van het hart en de spijsvertering.
Traditionele drankjes zoals kruidengeneeskunde en gember hebben veel gezondheidsvoordelen, zoals het versterken van het immuunsysteem en het helpen verminderen van ontstekingen.
Visconsumptie zoals zalm en tonijn die rijk zijn aan omega-3 kan helpen de hersengezondheid te behouden en het risico op hartaandoeningen te verminderen.
Gefermenteerde voedingsmiddelen zoals tempeh en sojasaus hebben voordelen voor de spijsvertering en kunnen helpen het risico op diabetes te verminderen.
Pandanbladeren worden vaak gebruikt in de Indonesische keuken en hebben gezondheidsvoordelen zoals het helpen verminderen van stress en het verbeteren van de slaapkwaliteit.
Groenten zoals waterspinazie, spinazie en broccoli zijn rijk aan vezels en andere belangrijke voedingsstoffen om een gezond lichaam te behouden.
Groene thee is een drankje dat populair is in Indonesië en gezondheidsvoordelen heeft, zoals het vergroten van het metabolisme en het helpen afvallen.
Veel Indonesische gerechten gebruiken natuurlijke ingrediënten zoals kokosmelk en kokosnoten die rijk zijn aan gezonde vetten en andere belangrijke voedingsstoffen.
Consumptie van lage suiker en zoutvoedsel kan helpen een gezond lichaam te behouden en chronische ziekten zoals diabetes en hoge bloeddruk te voorkomen.
