Xardard İndoneziyada ən populyar tərəvəzlərdən biridir və xardal göyərti, şirin və duzlu xardal göyərti kimi bir çox növə malikdir.
Kale, Chili Paste və Lodeh tərəvəzləri kimi İndoneziya mətbəxində ümumiyyətlə istifadə olunan bir tərəvəzdir.
Kələm, qızardılmış düyü və toyuq şorbası kimi İndoneziya mətbəxində ümumiyyətlə istifadə olunan bir tərəvəzdir.
İspanaq, A və Dəmir kimi qida maddələri ilə çox zəngin olan bir tərəvəzdir.
Pomidorlar, çili sousu və şorba kimi İndoneziya mətbəxində ümumiyyətlə istifadə olunan meyvədir.
Yerkökü beta-karoten və liflə çox zəngin olan tərəvəzlərdir və tərəvəz şorbası və gado-gado kimi İndoneziya mətbəxində çox istifadə olunur.
Fasulye, C vitamini, vitamin K vitamini və lif kimi qidalarla çox zəngin olan və ümumiyyətlə İndoneziya mətbəxində çox zəngin olan tərəvəzlərdir.
Badımcan, çili sousu və souteed tərəvəz kimi İndoneziya mətbəxində istifadə olunan bir tərəvəzdir.
Qarğıdalı, lif və vitamini kimi qidalarla çox zəngin olan bir tərəvəzdir və qarğıdalı Bakvan və qovrulmuş qarğıdalı kimi İndoneziya mətbəxində çox istifadə olunur.
Kartof, karbohidratlar və C vitamini ilə çox zəngin olan və ümumiyyətlə Fransız kartofu və kartof şorbası kimi İndoneziya mətbəxində çox istifadə olunur.
