Mustard là một trong những loại rau phổ biến nhất ở Indonesia, và có nhiều loại như rau xanh mù tạt, rau diếp xoăn và rau xanh muối.
Kale là một loại rau thường được sử dụng trong ẩm thực Indonesia như bột ớt và rau Lodeh.
Bắp cải là một loại rau thường được sử dụng trong ẩm thực Indonesia như cơm chiên và súp gà.
Rau bina là một loại rau rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin A và sắt.
Cà chua là trái cây thường được sử dụng trong ẩm thực Indonesia như sốt ớt và súp.
Cà rốt là các loại rau rất giàu beta-carotene và chất xơ, và thường được sử dụng trong các món ăn của Indonesia như súp rau và gado-gado.
Đậu là các loại rau rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K và chất xơ, và thường được sử dụng trong các món ăn của Indonesia như tem CA và rau me.
Cà tím là một loại rau thường được sử dụng trong ẩm thực Indonesia như sốt ớt và rau xào.
Ngô là một loại rau rất giàu chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin B, và thường được sử dụng trong ẩm thực Indonesia như ngô bakwan và ngô rang.
Khoai tây là các loại rau rất giàu carbohydrate và vitamin C, và thường được sử dụng trong các món ăn của Indonesia như khoai tây chiên và súp khoai tây.
