Senf je jedno od najpopularnijih povrća u Indoneziji, a ima mnogo sorti kao što su senf zelenilo, cikorija i solištena zelenila.
Kale je povrće koje se obično koristi u indonezijskoj kuhinji kao što su čili paste i povrće Lodeh.
Kupus je povrće koje se obično koristi u indonezijskoj kuhinji, poput pržene riže i pileće juhe.
Špinat je povrće koje je vrlo bogato hranjivim tvarima poput vitamina A i željeza.
Rajčica se voće obično koristi u indonezijskoj kuhinji, poput umaka od čilija i juhe.
Mrkva je povrće koje je vrlo bogato beta-karotenom i vlaknima, a obično se koriste u indonezijskoj kuhinji, poput juhe od povrća i gado-gado.
Grah je povrće koje je vrlo bogato hranjivim tvarima poput vitamina C, vitamina K i vlakana, a obično se koriste u indonezijskoj kuhinji kao što su Stamp cai i tamarind povrća.
Patlidžan je povrće koje se obično koristi u indonezijskoj kuhinji, poput umaka od čilija i pirjanog povrća.
Kukuruz je povrće koje je vrlo bogato hranjivim tvarima poput vlakana i vitamina B, a obično se koristi u indonezijskoj kuhinji, poput kukuruznog bakwana i pečenog kukuruza.
Krompir je povrće koje je vrlo bogato ugljikohidratima i vitaminom C, a obično se koristi u indonezijskoj kuhinji poput pomfrit i juhe od krumpira.
