10 Цікавыя Факты About Food Science

Transcript:

Languages:

• Смажаная ежа з гарачым алеем можа ўтрымліваць канцерогенныя злучэнні, якія могуць павялічыць рызыку рака.
• Прадукты, якія захоўваюцца ў халадзільніку больш за 4 дні, могуць быць батлейкай бактэрый і могуць выклікаць харчовыя інфекцыі.
• Штучная харчовая афарбоўка, якая выкарыстоўваецца ў многіх прадуктах харчавання, можа выклікаць алергію і негатыўныя рэакцыі на арганізм.
• Прадукты, якія маюць паўторныя, могуць утрымліваць бактэрыі, якія могуць выклікаць дыярэю і іншыя захворванні.
• Бабы і насенне ўтрымліваюць фітатную кіслату, якая можа паменшыць паглынанне пажыўных рэчываў у арганізме.
• Прадукты, якія ўпакоўваюцца ў пластык, могуць утрымліваць шкодныя хімічныя рэчывы, такія як BPA, якія могуць выклікаць праблемы са здароўем.
• Вада, якая выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы, можа паўплываць на густ і тэкстуру ежы.
• Прадукты, прыгатаваныя метадамі смажання або смажання, могуць вырабляць канцерогенныя злучэнні, якія могуць павялічыць рызыку рака.
• Прадукты, якія захоўваюцца з кансервантамі, могуць выклікаць алергію і негатыўныя рэакцыі на арганізм.
• Арганічныя прадукты, якія не апрацоўваюцца хімікатамі, могуць быць больш здаровымі і ўтрымліваць больш пажыўных рэчываў, чым неарганічныя прадукты.