10 Ukweli Wa Kuvutia About Food Science

Transcript:

Languages:

• Chakula kilichokaanga na mafuta moto kinaweza kuwa na misombo ya kansa ambayo inaweza kuongeza hatari ya saratani.
• Vyakula vilivyohifadhiwa kwenye jokofu kwa zaidi ya siku 4 vinaweza kuwa pango la bakteria na inaweza kusababisha maambukizo ya chakula.
• Upakaji wa chakula bandia unaotumiwa katika vyakula vingi unaweza kusababisha mzio na athari mbaya kwa mwili.
• Vyakula ambavyo vimepatikana tena vinaweza kuwa na bakteria ambayo inaweza kusababisha kuhara na magonjwa mengine.
• Maharagwe na mbegu zina asidi ya phytate ambayo inaweza kupunguza uwekaji wa virutubishi mwilini.
• Vyakula ambavyo vimewekwa katika plastiki vinaweza kuwa na kemikali zenye hatari kama vile BPA ambayo inaweza kusababisha shida za kiafya.
• Maji yanayotumiwa kupika chakula yanaweza kuathiri ladha na muundo wa chakula.
• Vyakula vilivyopikwa na njia za kuchoma au kuchoma vinaweza kutoa misombo ya mzoga ambayo inaweza kuongeza hatari ya saratani.
• Vyakula vilivyohifadhiwa na vihifadhi vinaweza kusababisha mzio na athari mbaya kwa mwili.
• Vyakula vya kikaboni ambavyo havishughulikiwa na kemikali vinaweza kuwa na afya na vyenye virutubishi zaidi kuliko vyakula visivyo vya kikaboni.