10 Zaujímavý Fakt About Food Science

Transcript:

Languages:

• Vyprážané potraviny s horúcim olejom môžu obsahovať karcinogénne zlúčeniny, ktoré môžu zvýšiť riziko rakoviny.
• Potraviny skladované v chladničke dlhšie ako 4 dni môžu byť baktériami a môžu spôsobiť infekcie potravín.
• Umelé sfarbenie potravín používané v mnohých potravinách môže spôsobiť alergie a negatívne reakcie na telo.
• Potraviny, ktoré sú opätovne ohromené, môžu obsahovať baktérie, ktoré môžu spôsobiť hnačku a iné choroby.
• Fazuľa a semená obsahujú kyselinu fytát, ktorá môže znížiť absorpciu živín v tele.
• Potraviny, ktoré sú balené v plastu, môžu obsahovať škodlivé chemikálie, ako je BPA, ktoré môžu spôsobiť zdravotné problémy.
• Voda používaná na varenie potravín môže ovplyvniť chuť a textúru jedla.
• Potraviny varené metódami praženia alebo pečenia môžu produkovať karcinogénne zlúčeniny, ktoré môžu zvýšiť riziko rakoviny.
• Potraviny zachované konzervačnými látkami môžu spôsobiť alergie a negatívne reakcie na telo.
• Organické potraviny, ktoré nie sú spracované chemikáliami, môžu byť zdravšie a obsahujú viac živín ako neorganické potraviny.