10 Interessant Fakta About Food Science

Transcript:

Languages:

• Stekt mat med varm olje kan inneholde kreftfremkallende forbindelser som kan øke risikoen for kreft.
• Mat som er lagret i kjøleskapet i mer enn 4 dager kan være et huler av bakterier og kan forårsake matinfeksjoner.
• Kunstig matfarging som brukes i mange matvarer kan forårsake allergier og negative reaksjoner på kroppen.
• Mat som er oppvarmet kan inneholde bakterier som kan forårsake diaré og andre sykdommer.
• Bønner og frø inneholder fytatsyre som kan redusere absorpsjonen av næringsstoffer i kroppen.
• Mat som er pakket i plast kan inneholde skadelige kjemikalier som BPA som kan forårsake helseproblemer.
• Vann som brukes til å lage mat kan påvirke smaken og tekstur av mat.
• Mat som tilberedes ved steking eller stekemetoder kan produsere kreftfremkallende forbindelser som kan øke risikoen for kreft.
• Mat som er bevart med konserveringsmidler kan forårsake allergier og negative reaksjoner på kroppen.
• Organisk mat som ikke blir behandlet med kjemikalier kan være sunnere og inneholder mer næringsstoffer enn ikke-organisk mat.