10 Zajímavý Fakt About Food Science

Transcript:

Languages:

• Smažené potraviny s horkým olejem mohou obsahovat karcinogenní sloučeniny, které mohou zvýšit riziko rakoviny.
• Potraviny uložené v lednici po dobu delší než 4 dny mohou být doupě bakterií a mohou způsobit potravinové infekce.
• Umělé potravinářské barvivo používané v mnoha potravinách může způsobit alergie a negativní reakce na tělo.
• Potraviny, které jsou ohraničeny, mohou obsahovat bakterie, které mohou způsobit průjem a jiná onemocnění.
• Fazole a semena obsahují kyselinu fytátu, která může snížit absorpci živin v těle.
• Potraviny, které jsou zabaleny do plastu, mohou obsahovat škodlivé chemikálie, jako je BPA, což může způsobit zdravotní problémy.
• Voda používaná k vaření potravin může ovlivnit chuť a texturu jídla.
• Potraviny vařené praženými nebo pečenými metodami mohou produkovat karcinogenní sloučeniny, které mohou zvýšit riziko rakoviny.
• Potraviny konzervované konzervačními látkami mohou způsobit alergie a negativní reakce na tělo.
• Organické potraviny, které nejsou zpracovány s chemikáliemi, mohou být zdravější a obsahují více živin než neorganických potravin.