10 Zanimiva Dejstva About Food Science

Transcript:

Languages:

• Ocvrta hrana z vročim oljem lahko vsebuje rakotvorne spojine, ki lahko povečajo tveganje za raka.
• Živila, shranjena v hladilniku več kot 4 dni, so lahko den bakterij in lahko povzroči okužbe s hrano.
• Umetno barvanje hrane, ki se uporablja v mnogih živilih, lahko povzroči alergije in negativne reakcije na telo.
• Živila, ki so ponovno usmerjena, lahko vsebuje bakterije, ki lahko povzročijo drisko in druge bolezni.
• Fižol in semena vsebujejo fitatno kislino, ki lahko zmanjša absorpcijo hranil v telesu.
• Živila, ki so pakirana v plastiki, lahko vsebujejo škodljive kemikalije, kot je BPA, ki lahko povzročijo zdravstvene težave.
• Voda, ki se uporablja za kuhanje hrane, lahko vpliva na okus in teksturo hrane.
• Živila, kuhana s praženjem ali pečenki, lahko proizvede rakotvorne spojine, ki lahko povečajo tveganje za raka.
• Hrana, ohranjena s konzervansi, lahko povzroči alergije in negativne reakcije na telo.
• Organska hrana, ki se ne predela s kemikalijami, je lahko bolj zdrava in vsebuje več hranilnih snovi kot neekološka hrana.