10 Sự Thật Thú Vị About Food Science

Transcript:

Languages:

• Thực phẩm chiên với dầu nóng có thể chứa các hợp chất gây ung thư có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
• Thực phẩm được lưu trữ trong tủ lạnh trong hơn 4 ngày có thể là một loại vi khuẩn và có thể gây nhiễm trùng thực phẩm.
• Tô màu thực phẩm nhân tạo được sử dụng trong nhiều thực phẩm có thể gây dị ứng và phản ứng tiêu cực cho cơ thể.
• Thực phẩm được tái chế có thể chứa vi khuẩn có thể gây tiêu chảy và các bệnh khác.
• Đậu và hạt có chứa axit phytate có thể làm giảm sự hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
• Thực phẩm được đóng gói trong nhựa có thể chứa các hóa chất có hại như BPA có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.
• Nước dùng để nấu thức ăn có thể ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của thực phẩm.
• Thực phẩm được nấu bằng phương pháp rang hoặc nướng có thể tạo ra các hợp chất gây ung thư có thể làm tăng nguy cơ ung thư.
• Thực phẩm được bảo quản với chất bảo quản có thể gây dị ứng và phản ứng tiêu cực cho cơ thể.
• Thực phẩm hữu cơ không được chế biến bằng hóa chất có thể lành mạnh hơn và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thực phẩm không hữu cơ.