10 Interessante Fakta About Food Science

Transcript:

Languages:

• Stegte fødevarer med varm olie kan indeholde kræftfremkaldende forbindelser, der kan øge risikoen for kræft.
• Mad, der er opbevaret i køleskabet i mere end 4 dage, kan være en bakteriehul og kan forårsage fødevareinfektioner.
• Kunstig madfarve, der bruges i mange fødevarer, kan forårsage allergi og negative reaktioner på kroppen.
• Mad, der er genvagt, kan indeholde bakterier, der kan forårsage diarré og andre sygdomme.
• Bønner og frø indeholder phytatsyre, som kan reducere absorptionen af ​​næringsstoffer i kroppen.
• Mad, der er pakket i plastik, kan indeholde skadelige kemikalier såsom BPA, som kan forårsage sundhedsmæssige problemer.
• Vand, der bruges til at tilberede mad, kan påvirke smagen og strukturen af ​​mad.
• Mad kogt ved stege- eller stegemetoder kan producere kræftfremkaldende forbindelser, der kan øge risikoen for kræft.
• Mad, der er konserveret med konserveringsmidler, kan forårsage allergi og negative reaktioner på kroppen.
• Organiske fødevarer, der ikke behandles med kemikalier, kan være sundere og indeholder flere næringsstoffer end ikke-organiske fødevarer.