10 Interessante Feit About Cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Bak hoender deur bak op houtskool is een van die gewildste tradisionele Indonesiese kooktegnieke.
• Kooktegnieke (byvoorbeeld kook eiers in sous) word al eeue in Indonesië gebruik.
• Braaiptegnieke (gebraaide kos) is baie gewild in Indonesië, met baie bekende gebraaide kosse soos Tofu Fill, Bakwan en gebraaide piesangs.
• Baktegniek met piesangblare is 'n gewilde manier om vis en vleis in Indonesië te kook.
• Die tegniek om te blus (byvoorbeeld om piekels te maak) is ook baie gewild in Indonesië.
• Kooktegnieke wat bamboes gebruik (byvoorbeeld die maak van liWet -rys) is 'n tradisionele manier wat al eeue in Indonesië gebruik word.
• Die tegniek om in klapperwater te kook, is 'n gewilde manier om tipiese Indonesiese geregte, soos Rendang, te kook.
• Baktegnieke in die grond (byvoorbeeld die maak van hoenderbetutu) is 'n tradisionele manier wat nog in verskillende streke in Indonesië gebruik word.
• Kooktegnieke met behulp van speserye soos borrie, gemmer en kandelaar is die kenmerk van Indonesiese kookkuns.
• Stoomtegnieke (om tradisionele koeke soos Klepon en Lapis Legit te maak) is gewilde maniere om in Indonesië te kook, veral vir nageregte.