Frango assando Bake on Charcoal é uma das técnicas tradicionais de culinária da Indonésia mais populares.
Técnicas de ebulição (por exemplo, ovos fervendo em caldo) têm sido usados há séculos na Indonésia.
As técnicas de fritura (alimentos fritos) são muito populares na Indonésia, com muitos alimentos famosos famosos, como tofu, Bakwan e Bananas Fried.
A técnica de cozimento com folhas de banana é uma maneira popular de cozinhar peixe e carne na Indonésia.
A técnica de extinguir (por exemplo, fazer picles) também é muito popular na Indonésia.
Técnicas de cozinha usando bambu (por exemplo, fazer arroz Liwet) é uma maneira tradicional que tem sido usada na Indonésia há séculos.
A técnica de ferver em água de coco é uma maneira popular de cozinhar pratos típicos da Indonésia, como Rendang.
Técnicas de cozimento no solo (por exemplo, fazer betuções de frango) é uma maneira tradicional que ainda é usada em várias regiões da Indonésia.
Técnicas de culinária usando especiarias como açafrão, gengibre e vellenut são a marca registrada da cozinha indonésia.
Técnicas de vapor (por exemplo, fazer bolos tradicionais como Klepon e Lapis Legit) são maneiras populares de cozinhar na Indonésia, especialmente para sobremesas.
