Vistas cepšana pēc cepšanas uz kokoglēm ir viena no populārākajām tradicionālajām Indonēzijas gatavošanas metodēm.
Viršanas metodes (piemēram, olu vārīšanās buljonā) ir izmantotas gadsimtiem ilgi Indonēzijā.
Cepšanas paņēmieni (cepti pārtikas produkti) ir ļoti populāri Indonēzijā, ar daudziem slaveniem ceptiem ēdieniem, piemēram, tofu piepildījumu, Bakvanu un ceptiem banāniem.
Cepšanas tehnika ar banānu lapām ir populārs veids, kā pagatavot zivis un gaļu Indonēzijā.
Indonēzijā ļoti populārs ir arī dzēšanas paņēmiens (piemēram, marinējumu veidošana).
Gatavošanas paņēmieni, izmantojot bambusu (piemēram, Liwet rīsu izgatavošana) ir tradicionāls veids, kas Indonēzijā tiek izmantots gadsimtiem ilgi.
Vārdēšanas paņēmiens kokosriekstu ūdenī ir populārs veids, kā gatavot tipiskus Indonēzijas ēdienus, piemēram, rendang.
Cepšanas paņēmieni augsnē (piemēram, vistas betutu pagatavošana) ir tradicionāls veids, ko joprojām izmanto vairākos Indonēzijas reģionos.
Gatavošanas paņēmieni, izmantojot tādas garšvielas kā kurkuma, ingvera un Candlenut, ir Indonēzijas virtuves pazīme.
Tvaicēšanas paņēmieni (piemēram, tradicionālu kūku, piemēram, Klepona un Lapisa likumības pagatavošana), ir populāri pagatavošanas veidi Indonēzijā, īpaši desertiem.
