10 Interesting Fact About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• سوس ویڈیج کے ساتھ کھانا پکانے کی تکنیکوں کو سب سے پہلے جارجز پرلوس نامی ایک فرانسیسی سائنسدان نے دریافت کیا۔
• مونگ پھلی دراصل پھلیاں نہیں ہیں ، بلکہ گری دار میوے کے کنبے میں شامل ہیں۔
• گرین چائے واحد قسم کی چائے ہے جو ابال کے عمل سے نہیں گزرتی ہے۔
• دونوں پھل اور سبزیاں سرخ ، نارنجی اور پیلے رنگ کے ہیں جن میں سبز یا سفید میں پھلوں اور سبزیوں کے مقابلے میں زیادہ وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔
• اٹلی میں ، پاستا کو لازمی طور پر پکایا جانا چاہئے ، جو ایک پیسٹ ہے جس میں کاٹ لیا جاتا ہے جب اس میں تھوڑا سا لچکدار ہوتا ہے۔
• سوئس پنیر میں مینوفیکچرنگ کے عمل کی وجہ سے سوراخ ہوتے ہیں جس میں بیکٹیریا شامل ہوتا ہے جو پنیر میں گیس پیدا کرتے ہیں۔
• ورسیسٹر شائر چٹنی ، جو عام طور پر باربیکیو اسٹیکس اور چٹنی میں استعمال ہوتی ہے ، لہسن ، سرکہ ، چینی اور مختلف مصالحوں کے مرکب سے تیار کی جاتی ہے۔
• ناریل کے تیل میں اینٹی مائکروبیل اور قدرتی اینٹی فنگل خصوصیات ہوتی ہیں ، لہذا یہ اکثر زخموں یا جلد کے انفیکشن کو ٹھیک کرنے کے لئے قدرتی جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
• کھانا پکانے میں ، پیسٹ ابلے ہوئے پانی میں نمک شامل کرنے سے کھانا پکانے کے وقت کو کم کرنے اور پاستا کے ذائقہ کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے۔
• کافی پھلیاں دراصل پھلیاں نہیں ہیں ، لیکن کافی پھلیاں کافی کے درخت کا پھل ہیں۔