10 Zanimljivosti About Cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Pečenje piletine pomoću pečenja na ugljenu jedna je od najpopularnijih tradicionalnih indonezijskih tehnika kuhanja.
• Tehnike ključanja (na primjer, kuhanje jaja u juhi) koriste se stoljećima u Indoneziji.
• Tehnike prženja (pržena hrana) vrlo su popularne u Indoneziji, s mnogim poznatim prženim namirnicama poput Tofu Fill, Bakwana i prženih banana.
• Tehnika pečenja s lišćem banane popularan je način kuhanja ribe i mesa u Indoneziji.
• Tehnika gašenja (na primjer, izrada kiselih krastavaca) također je vrlo popularna u Indoneziji.
• Tehnike kuhanja pomoću bambusa (na primjer, izrada riže) tradicionalni su način koji se stoljećima koristi u Indoneziji.
• Tehnika ključanja u kokosovoj vodi popularan je način kuhanja tipičnih indonezijskih jela, poput Rendang -a.
• Tehnike pečenja u tlu (na primjer, izrada piletine betutu) tradicionalni su način koji se u Indoneziji još uvijek koristi u nekoliko regija.
• Tehnike kuhanja pomoću začina poput kurkume, đumbira i svijeća su znak indonezijske kuhinje.
• Tehnike parenja (na primjer, izrada tradicionalnih kolača poput Klepona i Lapisa) popularni su načini kuhanja u Indoneziji, posebno za deserti.