Mae pobi cyw iâr trwy bobi ar siarcol yn un o'r technegau coginio traddodiadol Indonesia traddodiadol mwyaf poblogaidd.
Mae technegau berwi (er enghraifft, wyau berwi mewn cawl) wedi'u defnyddio ers canrifoedd yn Indonesia.
Mae technegau ffrio (bwydydd wedi'u ffrio) yn boblogaidd iawn yn Indonesia, gyda llawer o fwydydd wedi'u ffrio enwog fel tofu llenwi, bakwan, a bananas wedi'u ffrio.
Mae techneg pobi gyda dail banana yn ffordd boblogaidd o goginio pysgod a chig yn Indonesia.
Mae'r dechneg o ddiffodd (er enghraifft, gwneud picls) hefyd yn boblogaidd iawn yn Indonesia.
Mae technegau coginio gan ddefnyddio bambŵ (er enghraifft, gwneud reis liwet) yn ffordd draddodiadol sydd wedi'i ddefnyddio yn Indonesia ers canrifoedd.
Mae'r dechneg o ferwi mewn dŵr cnau coco yn ffordd boblogaidd ar gyfer coginio prydau nodweddiadol Indonesia, fel Rendang.
Mae technegau pobi yn y pridd (er enghraifft, gwneud cyw iâr betutu) yn ffordd draddodiadol sy'n dal i gael ei ddefnyddio mewn sawl rhanbarth yn Indonesia.
Mae technegau coginio sy'n defnyddio sbeisys fel tyrmerig, sinsir a chanhwyllau yn ddilysnod bwyd Indonesia.
Mae technegau stemio (er enghraifft, gwneud cacennau traddodiadol fel klepon a lapis legit) yn ffyrdd poblogaidd o goginio yn Indonesia, yn enwedig ar gyfer pwdinau.
