10 Цікавыя Факты About Food and cooking techniques

Transcript:

Languages:

• Тэхнікі падрыхтоўкі ежы з Sous Vide былі ўпершыню выяўлены французскім навукоўцам па імі Жорж Пралус.
• Арахіс на самай справе не бабы, але ўваходзяць у сямейства арэхаў.
• Зялёны чай - адзіны тып гарбаты, які не праходзіць праз працэс закісання.
• І садавіна, і гародніна - чырвоны, аранжавы і жоўты, якія змяшчаюць больш вітаміна С і антыаксідантаў у параўнанні з садавінай і гароднінай у зялёным ці белым колеры.
• У Італіі макароны павінны быць прыгатаваны Al Dente, якая ўяўляе сабой пасты, якая ўсё яшчэ мае невялікую эластычнасць пры ўкусе.
• Швейцарскі сыр мае адтуліны з -за вытворчага працэсу, які ўключае бактэрыі, якія вырабляюць газ у сыры.
• Вустэршырскі соус, які звычайна выкарыстоўваецца ў біфштэксе і падліўцы, вырабляецца з сумесі часныку, воцату, цукру і розных спецый.
• Какосавае алей валодае антымікробным і натуральным супрацьгрыбковым уласцівасцям, таму яго часта выкарыстоўваюць у якасці натуральнага інгрэдыента для лячэння ран ці скурных інфекцый.
• Пры падрыхтоўцы ежы даданне солі ў пасты вараную ваду можа дапамагчы паменшыць час прыгатавання і павялічыць густ макаронных вырабаў.
• Кававыя зерні на самай справе не бабы, але кававыя зерні - гэта плён кававага дрэва.