10 有趣的事实 About Cooking techniques

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• 在木炭上烤鸡肉是最受欢迎的传统印尼烹饪技术之一。
• 印度尼西亚已经使用了几个世纪的沸腾技术（例如，肉汤中的沸腾鸡蛋）。
• 油炸技术（炸食品）在印度尼西亚非常受欢迎，其中许多著名的炸食品，例如豆腐填充物，巴克万和炸香蕉。
• 用香蕉叶烘烤技术是印度尼西亚烹饪鱼和肉的流行方式。
• 熄灭的技术（例如，泡菜）在印度尼西亚也很受欢迎。
• 使用竹子的烹饪技术（例如，制作Liwet Rice）是一种传统的方式，在印度尼西亚使用了几个世纪。
• 在椰子水中煮沸的技术是烹饪典型印尼菜肴的流行方式，例如Rendang。
• 土壤中的烘烤技术（例如，制作鸡肉betutu）是一种传统的方式，在印度尼西亚的几个地区仍在使用。
• 使用姜黄，生姜和烛光等香料的烹饪技术是印尼美食的标志。
• 蒸技能（例如，制作诸如克莱彭和青金石合法的传统蛋糕）是印度尼西亚烹饪的流行方式，尤其是对于甜点。