10 حقائق مثيرة للاهتمام About Biryani

Transcript:

Languages:

• يأتي البرياني من كلمة بريان مما يعني الأرز المقلي في الفارسية.
• البرياني هو طبق أرز جنوب آسيا نموذجي يتكون من الأرز المطبوخ بالتوابل واللحوم أو الخضار.
• يأتي هذا الطبق من المنطقة الفارسية ثم ينتشر إلى الهند أثناء عهد المغول.
• أصبح البرياني طبقًا وطنيًا في باكستان ويعتبر طبقًا وطنيًا للهند.
• البرياني في مختلف المتغيرات والأنواع ، مثل الحيوانات والدجاج البرياني ، وماعز البرياني ، والبيرياني ، والخضروات البرياني.
• عادة ما يتم تقديم البرياني مع Raita و Pickles و Papadum.
• يمكن طهي البرياني باستخدام تقنية طبخ طبقة أو دوم ، حيث يتم طهي المادة في مقلاة مغطاة على نار خفيفة لعدة ساعات.
• يعتبر Biryani طبقًا شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم ، وغالبًا ما يتم تقديمه في حفلات الزفاف والمهرجانات والمناسبات العائلية.
• في حيدر أباد ، الهند ، يعتبر البرياني طبقًا مشهورًا جدًا ويعتبر طبقًا نموذجيًا للمدينة.
• يمكن تخزين البرياني في الثلاجة لعدة أيام ويمكن إعادة تسخينها قبل التقديم.