Biryani proviene de la palabra biryan que significa arroz frito en persa.
Biryani es un plato típico de arroz del sur de Asia que consiste en arroz cocinado con especias y carne o verduras.
Este plato proviene de la región persa y luego se extendió a la India durante el reinado de Moghul.
Biryani se ha convertido en un plato nacional de Pakistán y es considerado un plato nacional de la India.
Biryani se encuentra en varias variantes y tipos, como animales, pollo biryani, cabra biryani, ternera biryani y verduras biryani.
Biryani generalmente se sirve con raita, encurtidos y papadum.
Biryani se puede cocinar usando una capa o técnica de cocción Dum, donde el material se cocina en una sartén cubierta a fuego lento durante varias horas.
Biryani es un plato muy popular en todo el mundo y a menudo se sirve en bodas, festivales y eventos familiares.
En Hyderabad, India, Biryani es un plato muy famoso y se considera un plato típico de la ciudad.
Biryani se puede almacenar en el refrigerador durante varios días y se puede recalentar antes de servir.
