10 Interessant Fakta About Biryani

Transcript:

Languages:

• Biryani kommer fra ordet biryan som betyr stekt ris på persisk.
• Biryani er en typisk sørasiatisk risrett som består av ris tilberedt med krydder og kjøtt eller grønnsaker.
• Denne retten kommer fra den persiske regionen og sprer seg deretter til India under Moghuls regjeringstid.
• Biryani har blitt en nasjonal rett i Pakistan og regnes som en nasjonal rett i India.
• Biryani er i forskjellige varianter og typer, for eksempel dyr, biryani kylling, biryani geit, storfekjøtt biryani og biryani grønnsaker.
• Biryani serveres vanligvis med raita, pickles og papadum.
• Biryani kan tilberedes ved hjelp av et lag- eller dumkokingsteknikk, der materialet tilberedes i en dekket panne over svak varme i flere timer.
• Biryani er en veldig populær rett over hele verden og serveres ofte på bryllup, festivaler og familiebegivenheter.
• I Hyderabad, India, er Biryani en veldig kjent rett og regnes som en typisk rett i byen.
• Biryani kan lagres i kjøleskapet i flere dager og kan varmes opp igjen før servering.