10 Interessante Fakta About Biryani

Transcript:

Languages:

• Biryani kommer fra ordet Biryan, der betyder stegt ris på persisk.
• Biryani er en typisk sydasiatiske risskål, der består af ris kogt med krydderier og kød eller grøntsager.
• Denne skål kommer fra den persiske region og spredes derefter til Indien under Moghuls regeringstid.
• Biryani er blevet en national skål i Pakistan og betragtes som en national skål i Indien.
• Biryani er i forskellige varianter og typer, såsom dyr, biryani kylling, biryani ged, oksekød biryani og biryani grøntsager.
• Biryani serveres normalt med Raita, Pickles og Papadum.
• Biryani kan koges ved hjælp af en lag eller dum madlavningsteknik, hvor materialet koges i en overdækket gryde over lav varme i flere timer.
• Biryani er en meget populær skål over hele verden og serveres ofte på bryllupper, festivaler og familiebegivenheder.
• I Hyderabad, Indien, er Biryani en meget berømt skål og betragtes som en typisk skål i byen.
• Biryani kan opbevares i køleskabet i flere dage og kan genopvarmes før servering.