10 Zanimljivosti About Biryani

Transcript:

Languages:

• Biryani dolazi od riječi Biryan što znači pržena riža na perzijskom.
• Biryani je tipično jelo od riže u Južnoj Aziji koje se sastoji od riže kuhane sa začinima i mesom ili povrćem.
• Ovo jelo dolazi iz perzijske regije, a zatim se proširilo na Indiju tijekom vladavine Moghula.
• Biryani je postao nacionalno jelo Pakistana i smatra se nacionalnim jelom Indije.
• Biryani je u raznim varijantama i vrstama, poput životinja, biryani piletine, biryani koza, goveđeg biryani i biryani povrća.
• Biryani se obično poslužuje s raitom, kiselim krastavcima i papadumom.
• Biryani se može kuhati pomoću tehnike kuhanja sloja ili lutka, gdje se materijal kuha u natkrivenoj tavi na laganoj vatri nekoliko sati.
• Biryani je vrlo popularno jelo širom svijeta i često se poslužuje na vjenčanjima, festivalima i obiteljskim događajima.
• U Hyderabadu u Indiji Biryani je vrlo poznato jelo i smatra se tipičnim jelom grada.
• Biryani se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a prije posluživanja može se preplaviti.