10 Interesants Fakts About Biryani

Transcript:

Languages:

• Biryani nāk no vārda Biryan, kas persiešu valodā nozīmē ceptus rīsus.
• Biryani ir tipisks Dienvidāzijas rīsu ēdiens, kas sastāv no rīsiem, kas vārīti ar garšvielām un gaļu vai dārzeņiem.
• Šis ēdiens nāk no Persijas reģiona un pēc tam izplatījās uz Indiju Moghul valdīšanas laikā.
• Biryani ir kļuvis par Pakistānas nacionālo ēdienu un tiek uzskatīts par Indijas nacionālo ēdienu.
• Biryani ir dažādos variantos un veidos, piemēram, dzīvnieki, biryani vistas gaļa, biryani kaza, liellopa biryani un biryani dārzeņi.
• Biryani parasti pasniedz ar raitu, marinējumiem un papadumu.
• Biryani var pagatavot, izmantojot slāņa vai dum vārīšanas paņēmienu, kur materiālu vairākas stundas vāra pārklātā pannā virs zemas uguns.
• Biryani ir ļoti populārs ēdiens visā pasaulē, un to bieži pasniedz kāzās, festivālos un ģimenes pasākumos.
• Hyderabadā, Indijā, Biryani ir ļoti slavens ēdiens un tiek uzskatīts par tipisku pilsētas ēdienu.
• Biryani vairākas dienas var uzglabāt ledusskapī un pirms pasniegšanas tos var atkārtot.