10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Biryani

Transcript:

Languages:

• Το Biryani προέρχεται από τη λέξη biryan που σημαίνει τηγανητό ρύζι στα περσικά.
• Το Biryani είναι ένα τυπικό πιάτο ρύζι της Νότιας Ασίας που αποτελείται από ρύζι μαγειρεμένο με μπαχαρικά και κρέας ή λαχανικά.
• Αυτό το πιάτο προέρχεται από την περσική περιοχή και στη συνέχεια εξαπλώθηκε στην Ινδία κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Moghul.
• Το Biryani έχει γίνει ένα εθνικό πιάτο του Πακιστάν και θεωρείται εθνικό πιάτο της Ινδίας.
• Το Biryani βρίσκεται σε διάφορες παραλλαγές και τύπους, όπως τα ζώα, το κοτόπουλο Biryani, το κατσίκα Biryani, το βόειο κρέας Biryani και τα λαχανικά Biryani.
• Το Biryani συνήθως σερβίρεται με raita, τουρσιά και παπαδικό.
• Το Biryani μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας μια τεχνική μαγειρέματος στρώματος ή dum, όπου το υλικό μαγειρεύεται σε ένα καλυμμένο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ώρες.
• Το Biryani είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο και συχνά σερβίρεται σε γάμους, φεστιβάλ και οικογενειακές εκδηλώσεις.
• Στο Hyderabad της Ινδίας, το Biryani είναι ένα πολύ διάσημο πιάτο και θεωρείται ένα τυπικό πιάτο της πόλης.
• Το Biryani μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες και μπορεί να επαναθερτιστεί πριν από την εξυπηρέτηση.