10 ความจริงที่น่าสนใจ About Biryani

Transcript:

Languages:

• Biryani มาจากคำว่า biryan ซึ่งหมายถึงข้าวผัดในเปอร์เซีย
• Biryani เป็นจานข้าวเอเชียใต้ทั่วไปประกอบด้วยข้าวที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและเนื้อสัตว์หรือผัก
• จานนี้มาจากภูมิภาคเปอร์เซียแล้วแพร่กระจายไปยังอินเดียในช่วงรัชสมัยของ Moghul
• Biryani ได้กลายเป็นอาหารประจำชาติของปากีสถานและถือเป็นอาหารประจำชาติของอินเดีย
• Biryani มีหลากหลายรูปแบบและประเภทต่าง ๆ เช่นสัตว์ไก่ Biryani แพะ Biryani, เนื้อ Biryani และผัก Biryani
• Biryani มักจะเสิร์ฟพร้อม Raita, Pickles และ Papadum
• Biryani สามารถปรุงได้โดยใช้เลเยอร์หรือเทคนิคการปรุงอาหารแบบ dum ซึ่งวัสดุที่ปรุงในกระทะที่มีหลังคาคลุมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• Biryani เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากทั่วโลกและมักจะเสิร์ฟในงานแต่งงานเทศกาลและกิจกรรมครอบครัว
• ในไฮเดอราบัดประเทศอินเดีย Biryani เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงมากและถือเป็นอาหารจานทั่วไปของเมือง
• Biryani สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันและสามารถอุ่นได้ก่อนเสิร์ฟ