10 Huvitavaid Fakte About Biryani

Transcript:

Languages:

• Biryani pärineb sõnast Biryan, mis tähendab püütud riis Pärsia keeles.
• Biryani on tüüpiline Lõuna -Aasia riisiroog, mis koosneb vürtside ja liha või köögiviljadega küpsetatud riisist.
• See roog pärineb Pärsia piirkonnast ja levib seejärel Moghuli valitsemisajal Indiasse.
• Biryanist on saanud Pakistani rahvusroog ja teda peetakse India rahvuslikuks roogiks.
• Biryani on erinevates variantides ja tüüpides, näiteks loomad, biryani kana, biryani kits, veiseliha biryani ja biryani köögiviljad.
• Biryani serveeritakse tavaliselt Raita, hapukurgi ja papadumiga.
• Biryani saab küpsetada kihi või dum keetmise tehnika abil, kus materjal keedetakse mitu tundi madalal kuumusel kaetud pannil.
• Biryani on väga populaarne roog kogu maailmas ja seda pakutakse sageli pulmadel, festivalidel ja pereüritustel.
• Indias Hyderabadis on Biryani väga kuulus roog ja seda peetakse linna tüüpiliseks roogiks.
• Biryani saab külmkapis säilitada mitu päeva ja neid saab enne serveerimist uuesti kuumutada.