Знакаміты тыповы ежу з Усходняй Джава - гэта Равон, своеасаблівы чорны суп, прыгатаваны з ялавічыны, прыгатаванай са спецыямі тыповых спецый.
Сат Мадура - гэта тыповая ежа з Мадуры, Усходняя Ява, якая славіцца сваім тыповым арахісавым соусам і далікатным мясам.
Знакамітыя стравы South Sulawesi - Coto Makassar, тып тоўстага супу ад ялавічных вайскоўцаў, прыгатаваных са спецыямі, і падаецца з алмазамі.
Soto Betawi - гэта тыповая ежа з Джакарта, якая славіцца сваім пікантным какосавым соусам і мяккай ялавічынай.
Знакамітыя балійскія стравы - свіныя рулоны, тып свініны, выпечаная са спецыямі, характэрнымі для балійскай спецыі.
Рыба на грылі - гэта тыповая ежа з прыбярэжных раёнаў, такіх як Ачэх, Медан і Макасар, якія славяцца сваімі пікантнымі і вострымі водарамі.
Паста з крэветкі Самбала - гэта тыповая ежа з цэнтральнай Java і East Java, якая славіцца сваім вострым водарам, а галоўным інгрэдыентам з'яўляецца паста з крэветкамі або сушаныя крэветкі.
Sate Padang - гэта тыповая ежа з Паданг, Заходняя Суматра, якая славіцца сваім тыповым арахісавым соусам і далікатным мясам.
Знакамітыя ачэнскія стравы - гэта локшына з ачэне, тып локшыны, прыгатаваная з тыповай спецыі ACEH, і падаецца з ялавічынай ці коз.
Rendang - гэта тыповая ежа з Мінангкабау, Заходняя Суматра, якая славіцца сваім пікантным і вострым густам і мяккай ялавічынай.
