10 Kawili-wiling Katotohanan About Regional cuisine

Transcript:

Languages:

• Ang sikat na tipikal na pagkain ng East Java ay Rawon, isang uri ng itim na sopas na gawa sa karne ng baka na niluto ng mga pampalasa na tipikal na pampalasa.
• Ang Sate Madura ay isang pangkaraniwang pagkain mula sa Madura, East Java, na sikat sa pangkaraniwang sarsa ng mani at malambot na karne.
• Ang sikat na South Sulawesi specialty ay ang Coto Makassar, isang uri ng makapal na sopas mula sa mga beef innard na niluto ng mga pampalasa at pinaglingkuran ng mga diamante.
• Ang Soto Betawi ay isang pangkaraniwang pagkain mula sa Jakarta na sikat sa masarap na sarsa ng gatas ng niyog at malambot na karne ng baka.
• Ang sikat na mga specialty ng Balinese ay mga rolyo ng baboy, isang uri ng baboy na inihurnong na may mga pampalasa na tipikal ng mga pampalasa sa Bali.
• Ang inihaw na isda ay isang pangkaraniwang pagkain mula sa mga lugar ng baybayin tulad ng Aceh, Medan, at Makassar na sikat sa masarap at maanghang na lasa nito.
• Ang Sambal Shrimp Paste ay isang pangkaraniwang pagkain mula sa gitnang Java at East Java na sikat sa maanghang na lasa nito at ang pangunahing sangkap ay hipon paste o pinatuyong hipon.
• Ang Sate Padang ay isang pangkaraniwang pagkain mula sa Padang, West Sumatra, na sikat sa pangkaraniwang sarsa ng mani at malambot na karne.
• Ang sikat na Acehnese Specialty ay Acehnese Noodles, isang uri ng pansit na niluto na may isang tipikal na pampalasa ng pampalasa ng pampalasa at pinaglingkuran ng karne ng baka o kambing.
• Ang Rendang ay isang pangkaraniwang pagkain mula sa Minangkabau, West Sumatra, na sikat sa masarap at maanghang na lasa at malambot na karne ng baka.