10 ความจริงที่น่าสนใจ About Regional cuisine

Transcript:

Languages:

• อาหารชวาตะวันออกทั่วไปที่มีชื่อเสียงคือ Rawon ซุปสีดำชนิดหนึ่งที่ทำจากเนื้อวัวที่ปรุงด้วยเครื่องเทศเครื่องเทศทั่วไป
• Sate Madura เป็นอาหารทั่วไปจาก Madura, East Java ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซอสถั่วลิสงทั่วไปและเนื้อนุ่ม
• South Sulawesi พิเศษที่มีชื่อเสียงคือ Coto Makassar ซึ่งเป็นซุปหนา ๆ จากเนื้อสัตว์เนื้อวัวที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและเสิร์ฟพร้อมเพชร
• Soto Betawi เป็นอาหารทั่วไปจากจาการ์ตาซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซอสกะทิอาหารมะพร้าวและเนื้อนุ่ม
• ความเชี่ยวชาญบาหลีที่มีชื่อเสียงคือหมูม้วนเนื้อหมูชนิดหนึ่งที่อบด้วยเครื่องเทศตามแบบฉบับของเครื่องเทศบาหลี
• ปลาย่างเป็นอาหารทั่วไปจากพื้นที่ชายฝั่งทะเลเช่นอาเจะห์เมดานและมาสซาร์ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติเผ็ดและเผ็ด
• Sambal Shrimp Paste เป็นอาหารทั่วไปจาก Central Java และ East Java ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องรสเผ็ดและส่วนผสมหลักคือ Paste กุ้งหรือกุ้งแห้ง
• Sate Padang เป็นอาหารทั่วไปจาก Padang, West Sumatra ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซอสถั่วลิสงทั่วไปและเนื้อนุ่ม
• Acehnese Specialties ที่มีชื่อเสียงคือก๋วยเตี๋ยว Acehnese ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ Aceh Spice ทั่วไปและเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวหรือแพะ
• Rendang เป็นอาหารทั่วไปจาก Minangkabau, West Sumatra ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เผ็ดและเผ็ดและเนื้อนุ่ม