Makanan Java Timur yang terkenal adalah Rawon, sejenis sup hitam yang diperbuat daripada daging lembu yang dimasak dengan rempah -rempah yang tipikal.
Sate Madura adalah makanan biasa dari Madura, Jawa Timur, yang terkenal dengan sos kacang dan daging lembut.
Kepakaran Sulawesi Selatan yang terkenal adalah Coto Makassar, sejenis sup tebal dari daging lembu yang dimasak dengan rempah -rempah dan dihidangkan dengan berlian.
Soto Betawi adalah makanan tipikal dari Jakarta yang terkenal dengan sos kelapa yang gurih dan daging lembu lembut.
Kepakaran Bali yang terkenal adalah gulungan babi, sejenis daging babi yang dibakar dengan rempah -rempah yang tipikal rempah -rempah Bali.
Ikan panggang adalah makanan biasa dari kawasan pesisir seperti Aceh, Medan, dan Makassar yang terkenal dengan rasa yang gurih dan pedas.
Paste udang sambal adalah makanan biasa dari Jawa Tengah dan Jawa Timur yang terkenal dengan rasa pedasnya dan bahan utama adalah pasta udang atau udang kering.
Sate Padang adalah makanan biasa dari Padang, Sumatra Barat, yang terkenal dengan sos kacang dan daging lembut.
Kepakaran Aceh yang terkenal adalah mi Aceh, sejenis mi yang dimasak dengan rempah rempah aceh biasa dan dihidangkan dengan daging lembu atau kambing.
Rendang adalah makanan biasa dari Minangkabau, Sumatra Barat, yang terkenal dengan rasa yang gurih dan pedas dan daging lembu lembut.
