10 עובדות מעניינות About Regional cuisine

Transcript:

Languages:

• האוכל המפורסם הטיפוסי של ג'אווה מזרח ג'אווה הוא Rawon, סוג של מרק שחור העשוי מבשר בקר מבושל בתבלינים תבלינים טיפוסיים.
• סאט מדורה הוא אוכל טיפוסי ממדורה, מזרח ג'אווה, המפורסם ברוטב הבוטנים הטיפוסי שלו ובשר רך.
• ההתמחויות המפורסמות של דרום סולווסי הן קוטו מקאסאר, סוג של מרק עבה של פנימיות בקר מבושל בתבלינים ומוגש עם יהלומים.
• Soto Betawi הוא אוכל טיפוסי מג'קרטה המפורסם ברוטב חלב הקוקוס הטעים שלו ובקרב הרך שלו.
• ההתמחויות הבליניות המפורסמות הן גלילי חזיר, סוג של חזיר שנאפה בתבלינים האופייניים לתבלינים באלינזה.
• משחת שרימפס סמבל היא אוכל טיפוסי ממרכז ג'אווה ומזרח ג'אווה המפורסמת בטעמו המתובל והמרכיב העיקרי הוא משחת שרימפס או שרימפס מיובש.
• Sate Padang הוא אוכל טיפוסי מפאדנג, מערב סומטרה, המפורסם ברוטב הבוטנים הטיפוסי שלו ובשר רך.
• המומחיות המפורסמות של האצ'נזיות הן אטריות Acehnese, סוג של אטריות מבושלות עם תבלין תבלינים טיפוסי של Aceh ומוגש עם בקר או עז.
• רנדאנג הוא אוכל טיפוסי ממיננגקאאו, ווסט סומטרה, המפורסם בטעם הטעים והמתובל שלו ובבקר הרך.