Podle průzkumu bude restaurace, která má snadno zapamatovatelné, snadnější zapamatovat si potenciální zákazníci.
První restaurace založená na světě byla restaurace v Paříži ve Francii v roce 1765.
V roce 2019 umožňuje přibližně 60% restaurací ve Spojených státech zákazníkům objednávat jídlo online.
Studie ukazuje, že červené a žluté barvy na logu restaurace mohou zvýšit chuť zákazníka.
Restaurace s jednoduššími nabídkami bývají úspěšnější než restaurace s menu, které je příliš komplikované.
V roce 2018 představila McDonalds Restaurant v Hongkongu hamburgerovou menu potaženou černým materiálem vyrobeným z uhlí.
Podle statistik je v prvním roce, kdy provozují, přibližně 60% nových restaurací.
Restaurace, které prodávají jídlo, které jsou považovány za zdravé, mají tendenci mít větší výhody než restaurace, které prodávají nezdravé potraviny.
V roce 2020 zaznamenaly restaurace na celém světě pokles příjmů až o 80% kvůli Pandemi Covid-19.
Restaurace v Japonsku pojmenovala restauraci objednávek chyby úmyslně vzala nesprávný příkaz ke zvýšení povědomí a porozumění lidem se zdravotním postižením v komunitě.
