Secondo il sondaggio, un ristorante che ha un nome facile da ricordare sarà più facile da ricordare dai potenziali clienti.
Il primo ristorante fondato nel mondo era un ristorante a Parigi, in Francia nel 1765.
Nel 2019, circa il 60% dei ristoranti negli Stati Uniti consente ai clienti di ordinare cibo online.
Uno studio mostra che i colori rosso e giallo sul logo del ristorante possono aumentare l'appetito del cliente.
I ristoranti con menu più semplici tendono ad avere più successo dei ristoranti con un menu troppo complicato.
Nel 2018, il ristorante McDonalds a Hong Kong ha introdotto un menu di hamburger ricoperto di materiale nero realizzato in carbone.
Secondo le statistiche, circa il 60% dei nuovi ristoranti è chiuso nel primo anno in cui operano.
I ristoranti che vendono cibi considerati sani tendono ad avere maggiori benefici rispetto ai ristoranti che vendono cibi malsani.
Nel 2020, i ristoranti in tutto il mondo hanno registrato una riduzione delle entrate fino all'80% a causa di Pandemi Covid-19.
Un ristorante in Giappone ha chiamato il ristorante degli errori dell'ordine ha deliberatamente preso l'ordine sbagliato per aumentare la consapevolezza e la comprensione delle persone con disabilità nella comunità.
